|
|
Sardinetosti Van Kostunrix
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje sardines in olie, half glas melk, 1 afgereken eetlepel bloem, 100 gram geraspte Gruyerekaas,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het blikje sardines openen, de olie in de schaal overgieten* De sardines van huid en graten ontdoen en in de schaal leggen* Het halve glas melk in de pan zachtjes aan de kook brengen* Als de melk heet is, al kloppend de kaas en de bloem toevoegen* De sardines en de olie toevoegen en de vlam uitdraaien* Het ei in het kopje breken, peper en zout toevoegen en met de vork klutsen* Het ei in de pan gieten* Goed mengen* Het geheel overgieten in de schaal* Laten afkoelen* 4 sneden brood met dit mengsel besmeren* En met de 4 andere sneden bedekken. In de koekepan de boter met wat olie langzaam verwarmen* Hierin de tosti aan beide zijden 5 minuten bakken*
|
|
|